为让北区传统蚬蚧产业得到更多的社会关注，不断扩大知名度，从而促进传统产业的发展，拓宽销售渠道，打造极具地方特色的品牌产业，特举办2016年小榄镇北区蚬文化节。社区将于4—6月举办“蚬”技能——第六届开蚬技能大赛、“蚬”厨艺——“我来‘蚬’厨艺”亲子烹饪大赛、“蚬”心思——“创意无界限，齐来‘蚬’心思”蚬壳画作品展、“蚬”手艺——“环保DIY，亲子‘蚬’手艺”蚬壳作品制作等系列活动。具体方案如下：
（一）“蚬”技能——第六届开蚬技能大赛 一、主办单位：中共小榄镇委宣传办公室 小榄镇宣传文体服务中心 小榄镇北区社区居委会 二、参赛对象：在小榄工作生活且具有开蚬技能的人员。 三、比赛时间： 4月22日（周五）下午3点（2:30报到） 四、比赛地点：北区社区十一村老人活动中心 五、参赛要求： 1、生蚬由主办单位提供，凳、盘、蚬刀等工具由参赛者自理； 2、参赛者必须提前到达比赛现场并携带比赛入场券进场，对号入座，迟到作自动弃权处理，比赛过程中不得换人； 3、在比赛过程中发现弃开生蚬现象，经大会裁定取消参赛资格； 4、工作人员派发比赛生蚬时，全体参赛者原地站立，待锣响后开始比赛。 5、完成比赛的参赛者原地就坐，待检查完毕，参赛者将蚬肉、蚬壳放到指定位置后，工作人员再发放兑奖券。 6、参赛者须同时拥有参赛证和兑奖券两个凭证方可领取奖金。 六、评比办法： 初赛：在40分钟内完成3斤生蚬，用时最短的前十名将进入决赛，其余为积极参赛奖。 决赛：完成6斤生蚬，以完成时间先后评出第一至第十名。
七、奖酬设置： 奖项 | | | | | 奖金600元、证书1份 | | | 奖金550元、证书1份 | | | 奖金500元、证书1份 | | | 奖金450元、证书1份 | | | 奖金400元、证书1份 | | | 奖金350元、证书1份 | | | 奖金300元、证书1份 | | | 奖金250元、证书1份 | | | 奖金200元、证书1份 | | | 奖金150元、证书1份 | | | |
八、报名方式： 报名地址：1、龚炳全、陈焯添家 2、北区社教就业办公室 联系电话：罗赚祥 13560614831 卢敏玲 13560679113 报名截止时间：4月20日
（二）、“蚬”厨艺——“我来‘蚬’厨艺”亲子烹饪大赛 一、组织单位： 主办单位：小榄镇宣传文体服务中心 小榄镇北区社区居委会 协办单位：小榄公饭店 二、比赛时间： 4月24日14:00—18:00（13:30签到） 三、比赛地点：小榄公饭店二楼大会堂 四、参赛对象：30户小榄户籍亲子家庭 五、比赛内容：蒸蚬饺 六、比赛规则： 1、参赛家庭于4月24日上午到北区文体活动中心领取2斤新鲜蚬肉，可发挥创意自行搭配辅料烹调成蚬饺馅（辅料自备，不提倡使用高档食材作为辅料）。下午把馅料带到比赛现场，用自行准备的饺子皮进行包蚬饺，统一蒸熟后取回自己的作品进行摆盘。成品摆放在指定的展台上，并放上菜名卡。 2、蒸盘、围裙等用具由小榄公饭店提供，饺子皮、摆盘所需用品由参赛家庭自备。 3、制作时间为30分钟。每超过30秒扣1分，以此类推。（比赛前有1分钟准备时间，选手检查比赛所用物品，如发现问题可当场提出。） 4、现场评委将以色、香、味、造型及营养搭配作为评分标准。 七、奖项设置： 八、报名方式： 报名地址：北区社区妇代会 联系电话：0760-2223200 报名名额：30户，先报先得。 截止报名时间：4月20日
（三）“蚬”心思——“创意无界限，齐来‘蚬’心思”蚬壳画作品征集活动 一、组织单位： 主办单位：小榄镇宣传文体服务中心 小榄镇北区社区居委会 承办单位：小榄镇北区幼儿园 二、活动主题：创意无界限，齐来“蚬”心思 三、时间安排： 截稿时间：4月14日 展览时间：4月22日—5月12日 四、展览地点：北区社区文体活动中心（即11村老人活动中心） 五、活动对象：凡在小榄镇北区社区工作、生活、学习的居民均可参与（户籍不限） 六、征稿细则： 1、作品需由蚬壳主要制作而成，可添加其他艺术工艺点缀（颜色、书法、美术等）；内容紧扣主题，健康向上，鼓励创意作品； 2、作品尺寸不限，背面需附上文字说明（作者姓名、班级、作品文字说明）。 七：收稿地址：小榄北区社区文体活动中心（11村老人活动中心）
（四）“蚬”手艺——“环保DIY，亲子‘蚬’手艺”蚬壳作品制作
一、组织单位： 主办单位：小榄镇宣传文体服务中心 小榄镇北区社区居委会 承办单位：小榄镇北区幼儿园 二、活动对象：北区幼儿园大、中班亲子家庭 三、活动时间：5月15日 四、活动地点：北区幼儿园操场 五、活动细则： 1、蚬壳、卡纸、KT板、胶水、易溶枪、易溶胶等活动材料由各教师负责准备。 2、各亲子家庭在教师的指导下完成蚬壳作品
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