岁时习俗，上巳节与北帝诞
今天是农历三月初三，是民俗中的“上巳节”与“北帝诞”。上巳春俗，起初是在三月上旬第一个巳日，因上巳在阴历哪一天并不固定(有点像西方的复活节一样, 年年日期不同)，安排节事往往要翻查历书，很不方便，后来人们便把“上巳节”统一定在三月初三。关于三月三的旧俗，今年青人可能知道的并不多，电视片上见到的常是壮族同胞唱山歌，吃五色糯米饭等那欢乐场面，至于珠江三角洲一带的习俗，因鲜有介绍，或许知道的就更少了。明《新会县志》卷二风俗纪云：“上已颇修禊”。清《香山县志》载：“三日，采三丫苦叶擣作粉团，蒸熟以荐祖考”等。而小榄之俗，清代《榄溪岁时记》是这样写的：“三月初三，以此日为上巳，不事祓禊，惟以药粉为茶食祀先，亦馈亲戚，其药以鲜艾苑西(草名)、鸡矢藤、鹄木叶擂汁和粉为之。是日为北帝诞，各庙演戏祝神。”“三月三”食药粉，最初可能是源于古人一种驱邪毒、保健康的饮食习俗，用今天的语言来说是“食疗”。因做“药粉”的那几种草药如艾苑西、三丫苦、鸡矢藤等，民间都有祛风利湿，消食化积之功，人们认为在春夏之交的三月，易得温病，食之可将体内热毒解消。后来相沿成习，人们更把其用作祓除不祥之祭，或用药粉祭先敬神，或以三叉苦与鸡矢藤一束栓于门上，亦云可驱除邪毒。三月初三又是民俗中“北方真武大帝”的正诞期， 昔乡中有大小北帝庙6间，其中基头北帝庙和滘口北帝庙最具规模，属“小榄五大庙” 之列。每年诞期，地方善信、士绅多发起随意捐助，以香烛祭品、金猪、糕饼、花果等作供，乡民自子夜起，纷纷入庙参拜。大的庙宇还会备办打醮游神，演戏祝神，请八音班、瞽姬、女伶或省港戏班演“神功戏”。游神仪仗彩色，鼓乐齐鸣，爆竹喧天，万众欢腾。捐献者发给灯笼一个，烧肉、包点一份。新中国成立后，镇上100多间庙宇因属“封建产物”，一下子被拆得荡然无存，神诞活动一度消失，至上世纪80年代末起，东区基头北帝庙率先重建，近年“北帝诞”亦渐恢复活动，不过活动规模已大不如前，至今还未有打醮游神、演戏祝神等内容。今天早上，我专意到了基头北帝庙前溜溜，看看热闹，见善信们烧香参拜诚心，厨师们操刀弄铲候镬，摊贩们摆卖香烛祭品，场面火爆，特拍了数幅照片以迎节。今天，小榄几个市场都有迎节的“药粉”出售，不过制作并非传统的层粉糕，米粉也改用了马蹄粉，估计是为了适应当今人的口味。
图文／爱菊之仁
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