【又要过年了】小榄公做完清单上的事也就过年了
都说现在年味不浓，中山，小榄的吃货们最反对了！“过年就是准备各种美味的过程”！准备好这些，就到年三十了。2015年的年初一在阳历2月19日还有一个多月，准备好这些美味就等着过年了。一、做年糕https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/fLhZ09ZNv78ccNSM20CH7xiaofNFkeAdbmoZ0tqAAMwARkcvIMGuPX7ibWVruAgXNYRh6fnDUnsiaaicRc8z1wbcicg/0 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。小榄人、中山人习惯在大年初一起床第一件事吃年糕，小时候总也想不明白为什么，现在明白了，吃年糕，年糕年糕年年高升。
二、炸煎堆https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrEIYXCgZhDvOI5cjYyw22ACGBZjfYKjW8Ej6wNobL8O3XZCKVo5uHLw/0 在小榄和中山过年，一定要吃煎堆，黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子，稍微触动一下，随即滚动到老远。因此广东有句俗语：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
三、炸油角https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrsNw3ibOjYWJBEoJ6sYkEEicUXkNBXMZZaicIZfTJfGyDc2YUiaLDmFeR8w/0 油角给老小榄本地人们带来的回忆，不仅是香甜的味道，也有浓浓的亲情。旧时临近过年，一家人会聚在一起，大人们擀面开“油角皮”，准备馅料，而后包油角，顺便拉拉东家长西家短。而小孩子则在旁边，边玩边等着吃油角。最开心是听到家里人一声“吃得!”小孩子们赶紧擦干净嘴角边的口水，一窝蜂地跑到放油角的桌边，伸了小手便要抢。不过，这行为通常引来大人们一顿海扁：“热气啊!衰仔!”
四、送灶神https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrqwlSIqFSZryozic7Es4usiaN4yf5icnr6RljPDRDHjzXZ5FG33dZ8MPRA/0 送灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住，不许他乱说，灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故中山的农村至今仍很重视送灶神。
五、大扫尘https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExr2FnPuMIjgr5O0ufaRXNWorTZ6rQcCTonEbEO9AiaLc8N5xUaGSWnVRQ/0 大扫除，家家产户搞清洁卫生。“尘”和“陈”是谐音，扫尘有“除陈布新”涵义。扫尘时，人们习惯备新扫把，打扫墙壁、屋顶的灰尘和蛛蜘网，通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外，干干净净，以全新面貌迎接新年。扫尘和搞清洁，连续好几天，直至二十八，故民间又有“年廿，洗邋遢”之说。
六、添新衣https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExribXvu4zCGVBPoFCc7wgRr3U9eRMcaYjHKP9gE5ZqbLPrJTOErJnyCDQ/0 大年初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。嗯嗯！小编觉得这是首要的！！
七、备年货https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrJCn3xHgdE3NO9IhCI2AM1VebpObjDRCOI4Zy5Y9Nf28k92LwaNYtlg/0 人们除里外打扫外，还会去备年货。对联、剪纸、中国结、灯笼等等都需要在过年前准备好。
八、买鞭炮https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExr2uKFK4y4o1EV4r9RiaicURU7C1Gr1XqtQibcXxhxBBKCcwyERu4OCr4dQ/0 以前大年初一凌晨，中山、小榄人家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花，拿在手上画圈傻乐一下。现在市区已经禁止放鞭炮了，但是一些农村还保留了这个习俗。
九、吃团年饭https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrxsnCGve9fXLa2CXjfJ5RcWYsyrQ0lEynHSib02Ng6J35raZBLRdQv6g/0 年夜饭必备菜式有发菜蚝豉煮猪手(寓意做生意的发财好市就手)、烤乳猪(寓意小朋友红皮赤壮)，还有鸡(寓意有计谋)、鱼(寓意年年有余)、猪脷(即猪舌头，寓意大利)、腐竹(寓意富足)等。每到年廿八，小榄人还要再洗个黄皮叶、柚子叶澡，去霉气。
十、搓汤圆https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrTwAGibOCISWNv701qR6s1KBxS8zwibial5Om40JndVxO6oBMzfichQjYmQ/0 因为大年初一早上要吃汤圆，所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓“圆子”，你在家会不会帮忙呢？
十一、贴春联https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExr8ibsNjTGENd299ystdhgpXpRzdqBr0Cn8MsKHGneERqRH6tE9qdDykQ/0 贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
十二、准备利是https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlMRqMibiaLfGMP2iaBS45RWExrEKlEsfpHxqJURJnBAknNp1ZIDHQY4oe4TY5jcz2ibBg1Cia6uVdcUSmQ/0 中山，小榄新年派发“利是”是本地新春风俗。所谓“利是”，即为红包，亲朋相见，大人要给小孩“利是”。
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