从这里了解小榄 | 小榄的非物质文化遗产,你知道多少?
小榄镇新时代文明实践中心地址:中山市小榄镇沙口东路10号(菊城人才市场斜对面)
小榄镇非物质文化遗产展厅
开放时间:周一至周日上午 8:30—12:00下午 14:30—17:30
小榄菊花会以花会友 全面发展
小榄自南宋开村距今,已有八百多年的历史。小榄人与菊花结缘,可追溯到宋末金元时期。南宋咸淳十年(甲戌),中原战乱,士夫避难南迁,时值金秋,从南雄珠玑巷迁来的小榄先民被遍地黄菊吸引,便在此垦荒定居,并将野菊移植于园圃中,同时将中原文化尤其菊花文化带到小榄。小榄人善作盆菊,技艺精湛。每逢菊花盛开时,各氏族集所植各种菊艺摆设评比高下,曰菊试, 后发展为菊花会。会期数天、十几天不定,期间举办:赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、菊花戏等活动。小榄菊花会以花为媒、以菊会友、技艺精巧、规模宏大、色彩斑斓,是中国菊文化最集中和群众参与性极强的民俗活动,享誉海内外。
2006年5月20日,小榄菊花会经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
小榄赛龙艇一往无前 力争上游
龙艇竞渡是中山小榄传统水上体育竞技活动,至今已有数百年历史。传统小榄龙艇分三桡(三人)、五桡(五人)、十三桡(十三人)等多种,因河道制约及观赏性等原因,小榄以五桡艇最为兴盛。龙艇竞赛活动内容繁复,有成立主会、标红、请龙、练桡、筛龙、竞赛、食龙舟饭等环节,比赛中的祭祀、祭龙、下水等仪式均有着强烈的地方民俗文化符号。小榄赛龙艇强调“顽强拼搏,力争上游、奋勇向前”的积极进取精神,鼓励人们同心同德、同舟共济的集体主义精神。
2011年10月,被广东省人民政府公布为省级非物质文化遗产名录。
小榄刺绣万缕千丝绣天地
龙艇竞渡是中山小榄传统水上体育竞技活动,至今已有数百年历史。传统小榄龙艇分三桡(三人)、五桡(五人)、十三桡(十三人)等多种,因河道制约及观赏性等原因,小榄以五桡艇最为兴盛。龙艇竞赛活动内容繁复,有成立主会、标红、请龙、练桡、筛龙、竞赛、食龙舟饭等环节,比赛中的祭祀、祭龙、下水等仪式均有着强烈的地方民俗文化符号。小榄赛龙艇强调“顽强拼搏,力争上游、奋勇向前”的积极进取精神,鼓励人们同心同德、同舟共济的集体主义精神。2011年10月,被广东省人民政府公布为省级非物质文化遗产名录。
小榄菊花传统饮食习俗源自宋代的味道
小榄人与菊花结缘,可上溯南宋先民南迁而至,被满地黄花吸引而择地定居,自此,菊花成为了小榄人生活的一部分:乡人种上可以餐饮的菊花,用以入餐,食菊、画菊、赛菊之风历代盛行。深厚的菊花文化底蕴,造就了丰富多彩的菊花饮食习俗。小榄人善用菊花作配料,制作出包括菊花肉、菊花水榄、菊花八宝糯米饭等传统地方小食,并制作出菊花鱼球、菊花三蛇羹、菊花鱼头羹等菜式拼成为“菊花宴”。每年小榄菊会期间,当地食肆都会推出“菊花宴”,从而推动小榄菊花传统饮食习俗的传承发展。2008年10月,被中山市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录。
小榄花灯制作技艺灯火万家城四畔
小榄花灯制作技艺始于明代,至今已有六百多年历史,其制作过程是一门融美术、书法、竹艺、剪纸、裱糊等艺术于一体的综合手工技艺。制作方式属“乡土式”传统彩扎工艺,取材素朴、制作简率、结构体形与绘饰寓意皆具有浓郁乡土气息,因为主要流行于市井,故风格亦着重世俗情趣。每逢元宵、中秋等传统佳节到来时,小榄人都有扎灯、悬灯、赏灯以及猜灯谜等习俗。另外,花灯与菊事也有着密不可分的关系,菊会期间,主办方会布置花灯供游人观赏,花海灯山,灯花互衬,精彩纷呈,为历届菊会增色不少。小榄花灯是我国南方传统花灯的典型代表,它不仅蕴含着丰富的人文价值,而且具有极高的观赏价值和传承价值。2016年9月,被中山市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录。
小榄洪拳壮我体魄 强我中华
洪拳又称洪家拳、洪家,是中国南派武术中的典型代表。小榄洪拳首传于清同治年间,盛于民国期间,后因国难导致衰微,幸得有心人留而传之,方不致失传。小榄洪拳的套路内容丰富、技术规范,手法丰富,腿法较少,讲究桥马。需注重桥腰马的练习,桥手要沉肩坠肘,腰马要沉稳扎实,谓之落地生根。发招时劲力刚猛,步稳势烈,显示出硬桥硬马的技术特点。小榄洪拳动作简朴,讲求实用,要求以气催力,发声助威,具有鲜明的外家功夫风格。经常练习可强身健体,强壮筋骨,亦可磨练意志、陶冶性情,培养吃苦耐劳的精神意志。2016年9月,小榄洪拳被中山市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录。
小榄荼薇花制作加工技艺荼薇酒醇 香溢四方
小榄的荼薇,古称荼蘼(或酴醿),为少数能保留下来的远古玫瑰品种。小榄人栽植荼薇始于明嘉靖年间,至今已有四百多年历史,乡民很早就懂得将荼薇花用作观赏、熏茶、酿酒、蒸露、制糖、入食乃至入药之用,烹饪时常以荼薇花瓣、荼薇酒、荼薇糖等作调料辅料,制作出来的糕点甜品或菜肴风味独特,满口溢香,深受群众喜爱,在乡间广为流传。其中,小榄荼薇酒、荼薇蛋卷、荼薇糖等制品更是中山的著名特产。小榄荼薇作为中国传统饮食文化中的瑰宝,是在小榄独特的生态环境和人文条件下孕育形成的,具有鲜明的地域文化特征和无可替代的人文价值。2016年9月,被中山市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录。
广东传统建筑陶塑瓦脊制作技艺入窑一色 出窑万彩
陶塑瓦脊又称“公仔脊”、“石湾花脊”,是一种装置在传统建筑屋顶上的高浮雕陶塑艺术装饰品。陶塑瓦脊早在唐末时期已有生产,到了明清时期,随着珠三角地区社会经济的发展,当地士大夫为整合宗族力量,大批兴建祠堂、庙宇等传统建筑,陶塑瓦脊也随之迅速兴起,并逐渐成为广东乃至岭南地区最时髦和最具代表性的建筑装饰艺术品。瓦脊的内容从一个侧面也体现了当时的社会风尚和审美情趣,多采用神话传说或戏剧故事为题材,以亭台、阁楼、石山作背景,用龙凤、博古花件和镶字花板等穿插相隔,加各种动物、花鸟、瓜果等图案点缀,充分体现了岭南地区独特的建筑装饰风格。陶塑瓦脊制作技艺是古代劳动人民长期实践的经验总结和智慧结晶,作为石湾陶塑技艺的重要分支和集大成者,它吸收了各种文化艺术精华,形成了鲜明的岭南汉族地方风格。2018年10月,菊城陶屋以《广东传统建筑陶塑瓦脊制作技艺》,被中山市人民政府公布为市级非物质文化遗产名录。
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这里的白天与黑夜
摄影:陈林添 吴景标
资料:小榄文化、小榄图书馆
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