小榄人大多数都识饮识食，但这些又分得清吗？
主食类
1
煎饺与锅贴https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTr0rCt1ruuB33NuZqmVMcCnkFcLEBNHeMdquFkAonIsrMibKoiafibQJTQ/0&wxfrom=5
煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎，且煎饺是盖上锅盖一次成功的；而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。
2馄饨云吞抄手
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTK2fImhUeLwiav1sAO1mULtTN4PfQJ7M2t6pibCAIehxOftdowwr8tm7w/0&wxfrom=5
馄饨名好多，北方等地大多称馄饨，而广东则称云吞，四川称抄手，湖北称包面，江西称清汤，新疆称曲曲，山东人又称“馉饳”等等，其最主要的区别在于各地的叫法不同。但又因分出各地，也就产生了各自的风格，比如广东云吞皮薄透明，经常和面一起煮，四川的抄手通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用。
3烧饼与火烧https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITThXZCmhoN84vPeAX5ibTT2ZaRAdicT9JpZvbCGLzBwzaYTEuo4gwUlFibQ/0&wxfrom=5
烧饼是表面上有芝麻的，而火烧是表面上没芝麻的；烧饼大多是烙出来的，而火烧大多是烤的，或烙得半熟再烤出来的。
4汤圆与元宵https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJk79O7vsJYMab1KsMrMdZGNvE0cIgp3lBXT4snTjMIfLUpdQDGhOd2KvJ2zicTLUDsO1wChgCyic4tg/0&wxfrom=5https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJk79O7vsJYMab1KsMrMdZGNibubd7GfoWFGSXfrx918NyEPLSgeImia8BjRUlcK1qyJh2o5PCt0RzJQ/0&wxfrom=5南方吃汤圆，北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成，但两者在制作方法上却有本质的区别。汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。其次，北方元宵多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的汤圆则甜、咸、荤、素都有。
5米粉与米线https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTl651MHgibztZvNQKZmLcz7yyXvTtCoz4RMqbG2SIevLeLThmCm8WbFQ/0&wxfrom=5
从原料上，米线大多以大米为原料，而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料；从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。
蔬菜类1蒿子秆与茼蒿https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTz29sGiaR5LSksFz6pP3VbFYFJK1OAicGa3bYy3tcLZgf5wQev14m9stQ/0?tp=webp&wxfrom=5二者在味道上基本相似，但从长相来看，蒿子秆属于小叶茼蒿，茎细且长，叶子偏小；而茼蒿茎偏粗且短，叶子偏大。
2冬笋和春笋https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITT7ian1YOTCXXHL3pWMKvIndD8Zn9KPmwB6vj1iaxghJf1AU0UfM44kQOg/0?tp=webp&wxfrom=5冬笋是淡黄色，不带一点绿色，如果有绿色便是春笋；冬笋短粗，春笋细长毛多，而且外面包着的皮有黑色条纹，整体颜色发黑；冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋外皮有点松动；冬笋的个头偏小，大部分都在三两左右，而春笋笋体肥大，大多在半斤以上。
3竹笋、莴笋和芦笋https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTcC5LhY0buTRD1N2Fj98NWhk5C9SaOXkJHPFICH0jBst2c1I9huLYsg/0?tp=webp&wxfrom=5竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，竹笋性味甘微寒；莴笋，茎皮白绿色，主要食用肉质嫩茎，嫩叶也可食用，味苦；芦笋是世界十大名菜之一，其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋，质地鲜嫩，柔嫩可口。
4蒜苗、蒜黄和韭黄https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTbktYPMMj8vgdEdupicTaulqiadgugiajPbgecib3ZDXsW0ickHIMU63s56w/0?tp=webp&wxfrom=5蒜苗是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮蒜黄，特点是色泽鲜绿、质地脆嫩；蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗，特点是色泽鲜黄、质地柔嫩；韭黄比蒜黄长度上要短一些，叶子比蒜黄更要宽一些，蒜黄的叶尖有一些卷卷的，韭黄的叶子就像韭菜，是直的。
5丝瓜和黄瓜https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTKPsicq7M0esAUUjKvjHxgO97M4icnibLmXgpbjRUXdyn3icv025NTyU4NA/0?tp=webp&wxfrom=5黄瓜有麻点状，没有棱，但是丝瓜没有麻点且有的有棱，有的没有棱；黄瓜可以生吃、凉拌，但是丝瓜只能炒着吃；黄瓜吃起来会比丝瓜更脆一些。
水果类1凤梨和菠萝https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITT71PeJgduUKnGECtN5axskPEzm4icOJUmW4DJmgXPpA1Us1ichEw2LBZQ/0?tp=webp&wxfrom=5
仔细看，菠萝的叶子有锯齿，凤梨则没有。而且，菠萝是有内刺的，所以削皮时得把刺除去，划出一道道“沟”；凤梨没有内刺，削皮就能直接吃。
2香蕉和芭蕉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTCunpNSD9NsSIazjOKVvJZa3S36daUArJuH5icxibWSR5BYQDPmOaWX9g/0?tp=webp&wxfrom=5香蕉外形弯曲像月牙，果皮有5～6个棱；芭蕉的两端较细，中间略粗，一面略平一面略弯，呈“圆缺状”，果皮只有3个棱；香蕉香甜细软，芭蕉的味道甜但回味带酸。
3车厘子和樱桃车厘子属于进口樱桃，产于美国、加拿大、智利等美洲国家，它和樱桃的价格相差很多。车厘子颜色暗红，皮厚个大；国产樱桃颜色偏粉，外形小巧，皮薄柔软。
4奇异果和猕猴桃https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTjicgibKA5icagMYWuyVVQe9qloWyVHfCErDe9O6PoVekfMe6Vqaziag7iaA/0?tp=webp&wxfrom=5奇异果源自新西兰，皮表绒毛分布均匀，手感光滑；猕猴桃产自本国，皮表绒毛分布不均，触感粗糙。猕猴桃必须熟透了好吃，酸酸甜甜很可口；奇异果却要在硬硬的时候吃，香香甜甜。
5榴莲和菠萝蜜https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/BIH6m4FJcJmxuibvJCjeKrLh3707YfITTMJ68Svt8wAWNvmO6DmsZ9UT73NJzm4W4mIISaXic1jchpx5ib2H9wibqQ/0?tp=webp&wxfrom=5它们属于不同品种，只是长得像而已。榴莲闻起来臭臭的，菠萝蜜却浓香四溢；榴莲的表皮有很多尖长的钉，菠萝蜜的外皮像鳄鱼皮，表皮钉状物小且密。（来源: 中国新闻网）
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlPBZvLiaTeDZW8fHxZfePyARicXVMoPlZffZl6nMThjdI3KlqMScdxaYEkJa0XH7ClJhr0E56EhULZQ/0“快果莱”让你品尝到最新鲜、最好吃、最平价的进口水果https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlPBZvLiaTeDZW8fHxZfePyARIicYfC8j1P6ZVWdGkfiaLbnhMAr1GAfCe58CGcjrKOY5PnbQIVLQI5PA/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlPBZvLiaTeDZW8fHxZfePyARjuQdvDcZTRFh4nKwvpeXDVSzDWibHftvOFIPAcbeJ6B1U3pNUN3uw4w/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/ZmIM2ykiarlPBZvLiaTeDZW8fHxZfePyAR0DPjD3lmNMsJIicsaL7ezLDPdJRmPYxk1pneAXbI8UnPic7eOkrjuU6A/0
【联系方式】快果莱进品水果专卖店小榄店
地址：中山市小榄镇龙山路29号订购电话：13726057834、18576269425
营业时间：早上10:00到晚上22:00
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/TqPDtI3G7972Ziaue5flAbajA7iavHiaVwAGLRqMmBWvqpIFlibUkQ6MEjKUagVFbKiaBQ7Cicia17iaCGNZRCUcicavNmw/0
不懂路的可点击阅读原文，可进入电子地图导航
页:
[1]