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旧时中山的婚俗礼仪
清末民初时期，广府（即南、番、中、顺等县）人对男女终身大事，无论达官贵人或平民百姓，都极其慎重并讲究礼仪。 那时没有公开的男女青年社交，正所谓“男女授受不亲”。婚姻结合奉行“父母之命，媒灼之言”，男曰娶妻女曰嫁夫，俗称“成家”“出阁”，期间充斥着繁文缛节。家有女儿的，长成及笄（注1）年岁，父母将她的出生年月日时辰以红纸一方写“坤造××年×月×日×时赋生”，旁写×姓，把这方红纸由媒人交给男方，这种风俗石岐人叫“出年生给媒人”。男方家长将女八字与男八字一起交算命先生相夹，算算有无相冲相克，女命能否旺夫益子，这是第一道程序；第二道程序是“相睇”。旧时男尊女卑，只有男的拣老婆，而且女的要“三从”“四德”（注2）。但中山男子多出洋谋生，或多或少受西方文明影响，所以“金山客”娶妻，不信媒人之言，多亲眼看过女的或交谈过，做到两厢情愿才下聘礼。 传统的结婚礼仪主要有六项，一是过文定：双方谈妥礼金、礼饼、嫁妆等，又合过“八字”，定下日期，男家带三牲酒礼送到女家，算为定亲。二是过大礼：该日期由一对新人的八字相合而定，男家带备各项礼品通常有椰子四个、槟榔两个，还有芙蓉、扁柏、四季桔、莲子等，大户人家还有鱼翅、冬菇、鲍鱼、瑶柱、蚝豉、发菜、海参、鱼肚八式海味。此外还有鸡四只、鹅四只、猪髀一双以及茶叶、糯米、糖、礼饼、龙凤蜡烛、聘金、舅仔鞋金、婚戒、金镯、金链等。女家收到大礼后要回礼，回礼通常是男家送来的礼品的一半不等或视女方家长的心意而定，还要加上利事一对、莲藕一对和石榴、四季桔、新女婿的西装或长衫、裤头带、荷包、纸摺扇等。三是女方嫁妆：包括很多家庭用品如大柜、小柜、水桶、面盆、铜锅、铜煲、桌椅、小凳、男孙桶（便桶）、剪刀、尺（寓意良田万顷）、龙凤被、枕、席、毡、蚊帐、拖鞋、围裙、筷子、碗、伞等等应有尽有，笔者曾见到有一份嫁妆内有田契一张，是给女儿养老用的。四是上头：这仪式于大婚之日的早晨，新娘子要柚子叶煲水洗头，洗干净后，请一个“好命”的长辈妇人，一边梳头一边口叶吉语：一梳梳到夫妻好合、百发齐眉……新郎哥也要全身沐浴，请一好命的男长辈（好命佬）为他更衣冠髻、穿新内衣裤、安床等。第五，出嫁女子于这日择好时辰坐花轿出阁。新娘由陪嫁娘撑一把红伞遮着上轿，送嫁的女子在伞上撒红豆、绿豆、米粒以示辟邪。到男家时，新郎哥要踢轿门把新娘接入门。据说撑伞寓意开枝散叶、福荫子孙。第六是三朝回门（即番外家）。结婚后三朝，新婚夫妇带备烧猪、酒、鸡、饼食、生果、面条以及猪肝、猪肺、猪肚、猪肠等猪内脏往女家拜祖先。岳父母要宴请新女婿及戥猪石——即陪伴新女婿，为新女婿应对女家长辈研问或代饮敬酒，免至对答失礼。宴后女家亦要回赠礼饼、点心、生菜、韭菜、芹菜、猪头、猪尾等，象征夫妻到老、勤奋工作、创立家业。 所谓各处乡村各处例，中山水上人家是坐船迎亲。山区的客家人有寡嫂与小叔成婚之俗，“肥水不流别人田”，兄早殁、弟未婚，寡嫂也不愿外嫁，与小叔又相爱结合，这样也无不可。此外还有自梳女与不落家的习俗、嫁鬼与鬼女配鬼夫的冥婚习俗…… 随着时代变迁、社会进步，烦琐冗长的旧式婚礼渐被淘汰，社会上更提倡集体婚礼，男方女方可同堂庆贺。这是时代的进步。 注1：旧时称女子年达二十五岁为“及笄”，亦指女子已到达可以出嫁的年龄。 注2：三从指“未嫁从父，既嫁从夫，夫死从子”；四德指“妇德、妇言、妇容、妇功”，即要求妇女屈从男权，谨守所谓品德、辞令、仪态和手艺的“闺范”。 （来源：中山侨刊）
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