俗语有话:“有钱无钱,飞发过年”。“飞发”是理发之粤方言,“飞”是来自外来词“fit”,意思是把头发修至合适。小榄早期的“飞发铺”,大都不是整间店铺,而多是租借他人店铺一角,地方不大,设备简陋,挂块方镜,设个面盆,摆一二桌椅,再加梳、剪、剃刀、推子,这就是全部家当;也有在村口树下设点摆档的,还有是走街串巷之流动经营者,夹个藤箧,装上发剪、剃刀、围布等简单工具,上门服务,主要是做老人与小孩生意。
1917年-20年代初:新市大圆“华文”、下基"跃龙"、“新时代”
大概于1917年间,才渐有较大之理发店,如新市大园之“华文”及下基跃龙街口之“跃龙”等,到了20年代初,新市街再多了间“新时代”。夏日天气炎热,在未有电风扇年代,扇风纳凉是靠悬挂于屋梁之帆布扇,拴上麻绳,由童工手力牵扯扇风。
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抗战胜利后:沙口“珠江”、新市“六记”、下基“顺潮流”等等
抗战胜利后,小榄理发店陆续增多,在沙口有“珠江”与“志斌”,渔洲大街一带(今长堤路)有“统一”和“白兰”,新市有“六记”、“发记”、“勤记”、“五洲”、“枝记”及下基有“荣记”、“顺潮流”等。“顺潮流”址在下基八巷口附近,店主姓何,店不大,生意也非火红,却很有名,所教徒弟亦多。时有童谣传诵:“顺潮流,飞发唔剃头,剃头唔剃须,……”。这时期,小榄理发业多是“前店后居”的连家店,一般店主当师傅,再请一个学徒打杂,负责煲水、扫地。到40年代末,全镇理发店已有一百多间。有趣的是,当时在小榄从事理发业的,多来自开平、台山、新会等县,在1956年公私合营时,才有少数本地人当学徒,直到70年代末,小榄理发业之主要班底,仍是“四邑人”。
民国时期:梳头婆
民国时期,理发不外乎是剃头、剪发、刮脸、洗头等,因人之思想尚较守旧,进店理发者主要为男子,鲜有女性。男装发型多为西装(把头发往后面梳,有左、右、中间分界几种)、红毛装(又称圆头装)、陆军装(黄埔军校学生发式,故称)、青年装(近似西装,但不分界,一边拨)以及平头装等几种。而女子多是请“梳头婆”上门服务,致梳头行业兴盛,抗战胜利后,镇上才渐有少数阔太或时尚女性到店烫发,时“梳头婆”主要是为女客梳辫、盘髻,亦有施以面粉、修眉、勒面毛以及新娘美发等服务,所用之化妆品少得可怜,没有这个“霜”那个“乳”,刨花水就是润发剂,“土”到掉渣。
直到50年代,新市圆美巷、下基南来巷、下基九巷口、大榄市、东庙等处仍有专业“梳头婆”服务,个别甚至延续到80年代初。
改革开放初期:“华文”、“圆美”、“新美”、“跃龙”、”“五一”等等
改革开放初期,小榄之理发店仍是传统模式,没豪华装修,没夺人眼球之明星照,服务都是剪、修、吹、梳之类,时镇内较大理发店,新市片有“华文”、“圆美”、“新美”、“白兰”、“五洲”等店,下基片有“跃龙”、“下基”,沙口片有“五一”、“珠江”等,基本属合作商业管辖,镇郊乡村多是小店,归供销社管理。新市几间较大之理发店,因受惠于市区旺地和体制优势,顾客盈门,去理发常要依次排队等候。
80年代:“白兰美容院”
进入80年代,随着国民经济复苏、社会风气开化,加上理发业私营经济实体复出开始,为适应时代挑战,时仍属集体体制之“白兰”老店,亦适时装修店面,更新工具,并改名为“白兰美容院”。
1985年间,新兴之“发廊”、“发型屋”如雨后春笋般冒出,这模式与称谓,皆源自香港。“廊”与“屋”从字面上看,似乎比“院”小许多,但却雅了不少,且剪发、烫发、染发等都一应俱全,所提供不仅是新式发型,更是潮流与时尚,带来也不仅是新服务,而是新观念、新气象,表现一种新文化。时年轻人男发有新潮之“大尾装”与“长发装”;女发有“马尾辫”与“爆炸”装,烫发成风。
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90年代:“俏丽屋美容美发沙龙”、“天娇”、“新嘉宝”、“金榜丽”等
进入90年代,集体理发店转制,民营资本迅猛扩张,随着改革开放深入和人们生活水平之提高,理发开始向美容美发方向发展。这个“美”字之变,小榄第一家者,是由化妆品店发展起来之“俏丽屋美容美发沙龙”,时是1990年,址在小榄大厦二楼。
自俏丽屋开业后,小榄新型美容美发店陆续冒出,疯拥抢滩,各种美发化妆用品席卷市场。一些大店除经营传统发型项目外,更增添新娘化妆以及护肤、修眉、美甲、脱毛、纹剌等项,少女们纷纷换型,啡色、棕色幻彩头发与拉发直发兴起,随之而来就是出现一些过去从没有听过或没见过之新名词与新设备,如做Facial、焗油机、离子喷雾机等等。此时,理发店开始有了理发与洗发之内部分工,洗发工多为女性,甚至有专门之“洗发妹”,而理发师则多是发型新潮、年轻帅气之男性。
那时较具规模之美发店,新永路有“天娇”“安利”,下基路有“新嘉宝”,拱桥路有“金榜丽”,基头路有“金公主”, 广源路有“花样年华”,龙山路更是美发店云集,较大的有“名爵”、“积奇”、“水中花”、“新悦”、“苑之美”、“天妮”等。1997年4月小榄美容美发行业分会成立,时会员有400多家,从业人员3000多人。
新世纪:小榄首家职业培训学校建校
进入新世纪,小榄美容美发业,开始向规模化、综合性方向发展,有些大店为了自身形象,不仅注重装修格调,为顾客提供舒适环境,还凭借新设备与新科技,追赶新潮流,寻求新感觉,塑造新形象。一时负离子、水离子成了直发新潮技术,平仰卧日式洗头相随风糜,紧接是冰冻离子直发、香港川原直发、黄金组合直发、自然动感直发、动感加能烫、柔和立体烫、新感爆炸烫、日本纳米烫、陶瓷数码烫等等。有些在美发美容外,还设有美甲、形象设计、婚纱摄影、化妆品超市等。随着理发业出现资格证制度,小榄“十美美容中心”又率先开设职业培训学校,培训发型师、化妆师、美容师等,传统学徒制度渐被取代。
一百年来,小榄美发行业经历巨大变化,岁月沧桑,剃头早被时尚美容美发所取代,过去简单的剪发刮脸已演变为剪染烫全套服务,简单的刨花水、发蜡、香粉已演变为琳琅满目的美发美容用品,发型也百花齐放,变得多种多样,连颜色也是赤橙黄绿青蓝紫。理发业的百年变迁,是时代风云在行业的投影,从其变化,可看到每个时期之社会观念及思潮交织的碰撞,未来美发行业将是如何?我无法预知,但相信定更精彩。
文、部分照片提供|爱菊之仁 编辑 |Berry
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