突击检查小榄大信两“网红”餐厅，他们发现……

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餐厅的厨房环境和食物处理是否干净卫生，市民一般难以知晓。近期，镇食药监分局开展第二期“全民查餐厅”活动，带领市民突击检查大信商圈内的两家餐饮单位。

本次行动检查对象为“网红”饮料店、火锅店各1家。执法人员首先带领市民来到这家饮品店，重点检查食品安全信息公示情况、食品从业人员健康状况、环境卫生情况、食品加工操作等情况。对于市民现场提出的疑问，执法人员与饮料店负责人都一一回答。


在这家火锅店，检查完相关证照后，执法人员与市民一起走进厨房，仔细查看里面的环境卫生。市民普遍对火锅店废弃油脂的处理比较关心。


随后，餐厅负责人出示处置废弃油脂的相关单据，向市民解释回收油的去向。详细了解到回收油的处置情况，市民都表示放心。


检查中发现，这两家店都存在个别从业人员没有健康证明上岗的问题，其他检查项目均合格，对此，执法人员现场发出《责令整改通知书》，责令其限期整改。



小榄食药监分局通过开展“全民查餐厅”活动，让市民全程参与日常监管，深入现场了解镇内餐饮行业食品安全现状，引导市民正确认识食品安全状况，消除对食品安全的顾虑。下一期“全民查餐厅”活动将在海港城商圈进行。

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来源：小榄电视新闻，小榄发布编辑：志坚