“全民查餐厅”是市食药监局 今年推出的一项新举措 前几期随机对大型餐馆、网红餐饮、 网络订餐等开展检查 受到了社会广泛关注
昨日下午，市食药监局邀请 “市民检查团”、家委会代表和媒体 一起突击检查小榄中学饭堂
并与中山网联手 首次启用了“网络视频直播”的形式 ▼ 在线直播中山网直播车也到达饭堂门口
为何这次选中了小榄中学的食堂？
据了解，因受到场地等方面的限制，该校食堂无法满足在校4000多名寄宿学子的需求，每餐需要分五批就餐，而且今年秋季开学时食堂承包方“易主”，承包方与学校、学生之间磨合还不够，因饭菜问题引起了众多学生家长的反映，学校从开学至今，组织了将近30次的协调会。
此次查餐厅活动的检查对象选择小榄中学 就是因为它是市民在点单环节投票最多的
检查了哪些项目？
检查组由市食药监局副局长吴永森带队，与市民代表、媒体人员逐一检查了餐具消毒区、粗加工区、食品仓库、烹调区、分餐区等多个区域。
现场查看了该食堂的食品加工操作情况、环境卫生情况、食品储存情况、从业人员健康证等，并由家长代表和网友选取了食堂的黄瓜、莲藕、鸡腿、大米、食用油等进行抽检。
小榄中学食堂查出了哪些问题？
总体情况：经检查，该食堂食品安全总体情况良好，场所基本整洁卫生，人员加工操作规范有序，符合食品安全加工操作要求。
但在执法人员的火眼金睛下 还是存在5个问题 ▼ 01冰箱内拆包的虾仁无标签
02洗消间地面破损积水
03粗加工间有苍蝇
04员工食品冰箱内菜渣未及时清洗
05一名从业人员无有效健康证明
对此，市食品药品监管局已向该食堂开出《责令改正通知书》，责令其限期整改。
据了解，在90分钟的全程直播中，吸引了约19.5万人次观看，观众纷纷互动留言和点赞这次直播活动。
网友“星球人”：家长看了非常放心，希望这类线上直播多一点。而且，这种随机查餐厅也非常真实，为食药监局点个赞。 现场参与检查活动的黄女士：作为一名家长，最关心的就是孩子在学校里是否能吃饱、吃好、吃得安全，通过这样的直播方式，让更多的家长看到学校食堂厨房真实情况，也是非常有必要的。
12月，市食药监局将继续与中山网联手，开展多期网络直播形式的“全民查餐厅”活动！敬请关注！
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