关灯

中山有一种童年回忆叫拿斋饭,每次都吃得津津有味!

0
回复
26184
查看
[复制链接]

171

主题

2

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
发表于 2018-8-27 09:33:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

不知道大家一有没有这样一段回忆
每逢暑假的尾声
就会有一个社头聚餐的日子
到了那天
同一个社头的村民就会聚在一起
吃饭、烧衣、拜神......非常有趣

406f99d8a953bab139c419dc1c4c524f.jpg


在农历七月十四鬼节前
你能在很多街头巷尾
看到不少人燃起香烛、纸钱
还有一些糖饼糕果散落其中
从旁经过都有点毛骨悚然

281e819f4362786cc57a8d0497c93cdf.jpg

图片来源:网络


虽然看着心里有点拨凉拨凉的
但是对于烧衣,也不乏有趣的地方
小编最记得的都是拿着家里的大碗
和邻居小伙伴
或者是家里的兄弟姐妹
一起去拿斋饭

d1f6b9e16178257d3db7dcae75f6e441.jpg


59021cd4c5c9f82e606b6b73a2a1245f.jpg


e11ba6c1a65826c9ef55e55d3e0a5896.jpg


8a81aee03eef872d1d5182fe40b8c0a1.jpg


到了社头,你会见到很多街坊在排队
大人小孩都是拿着大碗、饭盒、大兜的
轮到自己的时候
先是大勺饭
然后是一大勺斋菜铺在上面
虽然没有一点点肉
但是香味非常诱人

4dbf3667dcbd78d79a587e17c0947eb5.jpg

还没来得及放在神台供奉一下
在路上就迫不及待偷吃了起来
而这些饭,还大有来头

31d22b5d5ef2f0307bae6f542a3a0320.jpg

在烧衣之前
社头的一些负责人就会挨家挨户地去收米
每户人家都要从自家米缸里
盛出一碗米给他
这些米俗称“百家米”
然后再用来煮"百家饭"
不知是不是这个原因
所以米饭吃起来特别香

53fe0b0f988c8b25bcb655d14c608dd8.jpg
图片来源:网络

而斋菜就是由
木耳、粉丝、萝卜丝、腐竹、香菇等炒在一起
各种菜的火候要控制好
炒出来的斋菜才不会一些是老的
一些是没熟透的

f3cbcf030ea56e657320f2c4166b62fe.jpg


f38a30fd53be39f087ad3e802f5ad174.jpg


记得以前
小编总喜欢把斋菜全吃完以后
又偷偷混在人群中
再领了一大碗
别跟我说你没干过这事

1f9503dd2ea0e99ec161a25a5afc911e.png

9a6895f9f7836e2a726c929ca74362ec.jpg


f3f193a864bb447ac6cc05557668429c.jpg


2c054607eec190ce88f58167e31059f6.jpg


吃饭三连:好吃  美味 666
不过,随着时代变化
现在好多社头不会让大家自己过来领斋饭了
而是一盒盒打包好
再挨家挨户地去送

a79044bf57b3d901cf40c287aba05973.jpg


虽然很方便
但是小编总觉得缺少了很多乐趣
那种看着别人给你盛一大碗饭
装一大碗斋菜所带来的满足感
是无可比拟的

3b88d17c1f0a3ce13994fc3f73c02296.jpg


到了晚上聚餐
除了吃饭,还有竞投环节
最“值钱”的头串大炮仗、头柱香
另外还有一些数字吉利的红包
各种吉祥物品等等
每成交一样,就会放鞭炮庆祝
还有善心人士捐献的香油等
还记得那个“开过光”的书包吗
是不是你爸给你投回来的呢

f062824a41cf97144d2e5f4e5e87dbdb.jpg

小编还发现一个现象
几乎每年烧衣前后
都会打台风
也许烧衣的另外一个目的
就是祈求风调雨顺吧

b26516a3009c3321d536d8ab809bef1c.gif

也许在很多现代人看来
这种民俗有点迷信
但是小编觉得
这是人们在参拜神灵的过程中
获得的一种心灵慰藉
农历七月烧衣纸
它既是一种民俗文化
更是人们心灵表达的一种需求
今个暑假,你有无食到美味的斋饭呢?

f7cdf339fc64d42d51cdf9ceda352c78.jpg

79dc5fec71c35da17f5b8e02c657c9c2.jpg

135

来源:中山猛料
回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关注我们:微信订阅号

官方微信

小编微信(加群)

全国服务热线:

0760-22109168

公司地址:中山市小榄镇新华西路3号

运营中心:小榄镇双美府208

邮编:528415 Email:11446848#qq.com

Copyright   ©2000-2018  小榄在线,小榄网,小榄论坛Powered by©Onw.cn技术支持:中山市微在线文化传播有限公司    ( 粤ICP备09036369号 )