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【菊乡杂谈】小榄民间水上竞技——五人飞艇赛
文/爱菊之仁
2008年全国首届五人龙舟赛暨省第二届五人龙舟锦标赛将于10月13日在小榄举行，赛道在小榄风景优美、极富岭南水乡特色的“水色匝”上进行。 五人龙舟赛,又称五人飞艇赛或称五人龙艇赛，俗叫赛五桡艇, 这项水上体育竞技活动，在小榄已有数百年历史，常在农事稍有闲暇或早晚稻收获前后举行。清乾隆间何大佐之《榄屑》云：“榄乡竞渡，不拘端阳节，每于田事毕后举行，不妨农务也。”其组织形式，赛前先推出人员成立主会，定出赛程、赛期，奖格，并张贴公布，俗称“标红”。近年竞赛，已采用中国龙舟协会审定的龙舟竞赛规则中环绕赛的办法进行。 每次竞赛，参赛团队有远至珠海、斗门、新会、南海、番禺、顺德等地，出赛健儿均为耐劳、力壮的划船能手，赛前各自组织练习。大型赛事，主会常在正式比赛前数日组织本地(近地)赛艇举行预赛(赛程一般比夺标赛短)，并可让各赛艇熟悉赛道，此赛谓之“西龙”。（粤音“西”“ 筛”同音，西龙原意有龙舟筛汰之意） 开赛之日，一二百只赛艇集中于小榄水道开阔河面，按执筹次序排列整齐，每艇按规定五人，即划仔四人，“正龙”（舵公）一人。不用鸣锣击鼓，以放炮为令，炮声一响，各船如离弦之箭，奋发争先“抡闸”进入镇内河涌赛道。各赛艇每次扒入横跨水道的龙门时，岸上均击鼓奏乐，群燃爆竹以壮之。赛艇过处，云集两岸的群众喝采之声，谓之“喝龙”。
若乡村小规模赛事，由于地点多在本村河涌上，赛道不像“水色匝”那样可环绕进行，赛艇每到达赛道两端时，要绕过立在水中的木桩掉头，此谓之“转栋”。
小榄赛艇，赛程遥远，时间较长，赛艇要在镇内环形河涌上绕几圈，一般连续有三、四个小时，健儿斗气斗力，决一高低。自午刻至申刻，直至名次分明，胜负已决，获胜谓之“夺标”。 并由赛会在龙门处分发名次标牌，赛艇凭名次标牌到奖品陈列场领取奖金、金猪(烧猪)、美酒、罗伞、高标、锦旗等奖品。 由于五人飞艇赛纯属“水上马拉松”竞赛，斗得激烈，为了维持参赛者的体力，各赛队均备有稀粥、饮品等，在比赛沿途分发给自己队员饮用，俗叫“放粥”。 获得奖品的赛队，近地者一般即夕举行庆祝，远地者亦有翌日才行庆贺。胜者将奖来的金猪、酒食，集村中乡亲或单位同仁宴饮，这种宴饮，小榄人称为食“龙舟饭”。在以前，人们宴饮后还于次日迎本埠之神，安坐艇中，插锦标旗于舟上，鸣锣击鼓驶入各涌滘，以显荣耀，俗称“晒标”。过数日，将所酬的戏金，添助演戏，以答神庥，以祝胜利，称“庆标”。 食“龙舟饭”，是村民的大聚餐，是传统社日宴饮的继续。宴会开支的款项来源，主要是村民、社团的捐赠和赞助。至于烹饪，则从村民中挑选多名业余烹调高手作“候镬”，到各家各户借来炊具、碗碟，架起案板，垒好大灶，煮的是大锅饭，炒的是大锅菜。到了红霞满天的傍晚，全体村民便云集地堂(晒场)，或坐或蹲，宴开百席。虽无鲍参翅肚，倒也大鱼大肉，颇有《水浒》中梁山好汉“大碗饮酒，大块吃肉”的豪情。凯旋的“扒仔”披红挂花，昂昂然端坐上席，乐呵呵接受乡亲父老的祝贺。席间还有助兴节目：有钱人家竞放鞭炮，互相比富斗阔。这时，雷鸣般的鞭炮声，此落彼起的猜拳行令声，汇成了一片欢乐的海洋，把宴会推向高潮。散席后，“家家扶得醉人归”。 “水色匝” 又叫榄乡大涌，其得名大约始于明末清初，时小榄东、西两大水道经九条涌滘流入榄乡境内，汇合一条以慈恩大庙为中心并环绕榄乡一周的大涌，人们谓之“九龙入洞” 或“九龙到堂”。乡民常年都在这条榄乡大涌上开展划龙舟、赛五人飞艇等民俗文化活动，每年中元盂兰盆会，更在此进行三天水上飘色环乡大巡游，故名。 昔乡中赛事活动，常以村社或庙宇为中心，利用信仰圈与区域圈凝聚村民力量，把全村每个人的积极性调动起来，亦容易获得圈内人群对活动的支持与赞助（因小榄乡村通常都不是单姓村，宗族祭祀圈的凝聚力往往是不及信仰圈与区域圈的）。上世纪，小榄赛艇队中颇有名气的有“古庙”与“慈天”，在乡中赛事中屡获优异成绩，成为小榄人的骄傲。这两队的信仰圈都与观音庙有关，例如：“古庙”是西区的，“古庙”是西区人所指的“公庙”（慈悲堂），庙建于明代，人们认为西区数百年来风调雨顺，国泰民安，村民安居乐业，均有赖于“公庙”庇佑，且公庙能佑人生子，故将赛艇队命名“古庙”。2005年小榄镇五人飞艇赛时，88支参赛队伍中，小榄西区古庙老人艇代表队重出江湖，备受瞩目。这支老人队组建于1963年，5位老人中年纪最大的黄海生年已71岁，年纪最小的刘炳坤也有60岁，他们因为年龄原因自1987年之后18年间再没有参赛，这次与青壮年同场竞技，摆臂、划桨，一招一式协调有力，将20支中青年代表队抛到身后，虽然只获得了第68名，但组委会将特别奖颁给了他们。“慈天”是东区的，下基观音庙（慈天宫）是这一区域最具影响力的庙宇，信仰圈人群较广，故赛艇以“慈天”命名。 “水色匝” 全长约6.7公里，几百年来是小榄水乡秀色的体现。这里环境优美，一河两岸，绿树成荫，小桥流水，村里相连，横跨水道桥梁三十多座，沿途流经乡内几间大庙及双美、三美、四美等古桥，自上世纪七十年代以后，随着经济的发展，陆路交通代替了水上交通，许多河涌慢慢变了样，一些小河涌填塞改作马路，，加上城区内工业、生活用水的排放污染，水道淤塞严重，不少横跨水道的木板桥梁改为平坦宽阔的行车钢筋水泥桥，桥底与水面差减少，不利行船，“水色匝” 日渐失色。自1979年11月26日在水色匝上举行完一次五人飞艇赛后，近三十年来小榄的各次盛大水上活动，都转到城区外围的乡村水道上举行了。 近年，小榄镇党委、政府为了恢复小榄碧水蓝天的水乡秀色，大力开展水色匝整治工程。工程主要包括河道拓宽疏通、河岸的整治、桥梁的改造以及加大优质水资源的引进四方面，恢复水乡风貌、融入景观理念，保留历史痕迹，为今后小榄发展休闲、旅游业提供一个良好的水环境。这一整治工程，现已初见成效，今年十月，这个与小榄水上竞技阔别近三十年的“水色匝” ，将再现“万人云集，百舸争流”的场面，这不仅是一场水上体育竞赛盛事，而且是小榄镇整治水色匝，重塑碧水蓝天工程初见成效的检阅与验收。
此文已选载于2008年10月1日《菊城》报
“标红” ——赛前发布赛事章程小引 （下图是1979年菊会五人飞艇赛小引及赛道公布）
“奖格陈列” ——在开赛当日 （下图是1979年菊会五人飞艇赛奖品台）
（下图是2006年菊会五人飞艇赛奖品台局部）
“祭船”——赛艇下水前的祈求，盼顺风顺水，旗开得胜。
“出征”——把赛艇运送至集合地点
“下水”
“执筹”——集中各船于开阔河面，按执筹次序排列整齐待命
“放龙”——开阔河面以放炮为令，炮声一响，各船奋发争先。
“抡闸”—— 各船抡先经过水闸进入镇内河涌赛道 （下图是五人飞艇经沙口桥船闸进入镇内赛道场面,两岸人山人海）
（下图是2006年五人飞艇赛赛艇经横海水闸进入镇内赛道）
“竞逐”——在镇内河涌赛道上，各艇你追我赶，奋力争先。 （下图是1934年菊会赛事）
（下图是1934年菊会赛事“慈天”艇，看，舵公站着把舵，多神气！）
（下图是1979年菊会赛事） 当年赛事，古庙队获第四名（前三名均为外县队），故属本地队第一。
下图左是1979年11月25日《澳门日报》关于小榄赛艇的报道
（下两图是2007年菊会赛事） (时水水匝改造工程尚未全面竣工，下图是水色匝步云桥至四圣宫一段)
“转栋”— 下图是2008年竹源社区五人飞艇友谊赛
“主会艇” ——河涌赛道上的秩序维持者 （下图是1979年菊会赛事主会艇）
“喝龙”——岸上击鼓奏乐，群燃爆竹助威。
“奏乐”—（ 设在龙门附近的八音棚击鼓奏乐，为健儿高奏赛龙夺锦）
“放粥”——各赛队在比赛沿途为自己队员分发稀粥、酒、果品等。
“夺标”—— 各赛艇争入龙门冲线 （下图是1979年菊会赛事龙门）
（下图是2007年菊会赛事龙门）
“发名次牌” （ 以前发牌是从龙门上把名次牌吊放到冲线的赛艇，现在设大会裁判组，核定发名次牌）
“领奖”——凭名次标牌领取金猪、美酒、罗伞、花红等奖品。
“龙舟饭”——人们在祠前（或单位内）大杯酒大块肉地庆欢
（下图是2006年赛事镇工业总公司龙舟饭场面）
“晒标”与“庆标” （下图是2006年赛事镇工业总公司把获奖罗伞放在门前，以告公司同仁）
（下图是西区古庙队把获奖金猪罗伞放社坛前答谢神庥）
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