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网红茶饮店食品是否卫生安全?带您现场了解

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发表于 2024-4-3 06:42:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
3月29日,小榄镇食品药品监督所开展2024年第一期“全民投票查餐厅”活动,带市民现场了解网红茶饮店食品安全现状。
小榄镇食品药品监督所执法人员联合“两个责任”包保干部、热心市民代表对投票关注最多的霸王茶姬(小榄悦和丰店)古茗(小榄大信店)阿卓臭豆腐X阿标菊花冻(小榄店)的食品安全情况开展检查。

本次检查重点围绕《餐饮服务监督检查要点表》要求对三家茶饮店的食品安全信息公示情况、食品从业人员健康、环境卫生、食品加工操作、食品原料索证索票以及废弃物回收等情况进行全面监督检查。检查过程中,执法人员详细了解茶饮店的日常管理措施和“两个责任”工作落实情况,现场指导店铺负责人落实各项食品加工操作规范要求。

经检查,霸王茶姬(小榄悦和丰店)总体情况良好,均能做到环境干净卫生、食品原料台账登记规范、各项加工操作符合规范。

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古茗(小榄大信店)总体情况合格,现场主要存在垃圾桶未加盖、冰箱内原材料和半成品混放等问题。

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阿卓臭豆腐X阿标菊花冻(小榄店)总体情况合格,现场主要存在3名工作人员不能提供合格的健康证明、原材料容器未加盖等问题。

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对于上述问题,执法人员现场责令古茗(小榄大信店)和阿卓臭豆腐X阿标菊花冻(小榄店)食品安全相关负责人限期内整改。

下一步,小榄镇食品药品监督所将结合“创建国家食品安全示范城市”“两个责任”工作机制要求,严抓全镇餐饮单位的监督检查,加大食品安全宣传力度,进一步提高经营者食品安全意识、诚信经营意识,督促其落实食品安全主体责任,切实保护群众的合法权益。


[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]素材来源:小榄镇食品药品监督所
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