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“蚝”气十足的壳花墙
图文／爱菊之仁
在现代人眼中，以蚝壳砌墙十分稀奇，甚至对这种特殊的建筑毫不知晓。但据史料载，我国以蚝壳筑墙的做法最早应源于南北朝。唐刘恂《岭表异录》云：“卢亭者，卢循背据广州，既败，余党奔入海岛野居，惟食蚝蛎，垒壳为墙壁。” 蚝壳墙，俗叫“壳花墙”。 在珠三角地区，在我们的小榄，壳花墙是明代以前常见的建筑方式。古时香山小榄近海，蚝壳随处可得，古人从海岸沙堤中掘出蚝壳，因地取材，自然而然成为了一种经济实用的建筑材料，清人屈大均《广东新语》云：“香山无蚝田，其人率于海旁石岩之上打蚝，蚝生壁上，高至三四丈，水干则见，以草焚烧之，蚝见火爆开，因夹取其肉以食，味极鲜美。番禺茭塘村多蚝。有山在海滨，曰石蛎，甚高大，古时蚝生其上，故名。今掘地至二三尺，即得蚝壳，多不可穷，居人墙屋率以蚝壳为之，一望皓然。” 那时的壳花墙多半出现在众人景仰的祠堂，或是有钱人家的大宅。之所以被大户人家格外青睐，是因蚝墙不仅坚固，具防盗功能外，且蚝壳屋冬暖夏凉，不积雨水，不怕虫蛀，很适合岭南的气候。至于拿来作祠堂的墙壁，是否也寄寓着保佑渔民出海平安的愿望，如今已无从考证。 古老的壳花墙，一般是作建筑物的承重墙。砌墙的蚝壳，比现在人们品尝“炭烧生蚝”时见到的蚝要大很多。那时的蚝壳一般有30厘米长，七八厘米宽，因而砌成的蚝壳墙蚝壳的厚度一般在三十厘米左右。别看墙体上的蚝壳密密麻麻一大片，凹凸不平，但一块块蚝壳大小相仿，却排列整齐有序，而内墙或批蚝灰或砌清水磨砖。古人砌壳花墙的主要方法是用蚝壳混合蚝壳灰砌成，充当建筑蚝壳墙的粘合剂。加上内墙墙体厚约五六十厘米，坚固非常，可抵御数百年的风雨侵蚀和台风洗礼，故在民间有“千年砖，万年蚝”说法。 或许会有人问，壳花墙既然坚固，小榄为何现在留存的壳花墙建筑物少到屈指可数？这是因为小榄在清代康熙三年至八年，曾受过一次徙村之劫，时朝廷实施海禁，令沿海居民徙迁内地五十里，小榄属界内，乡民离乡背井，痛失家园，原来大部份的建筑物遭毁灭性破坏。故小榄昔日的祠堂、庙宇、民宅基本上是在复界后重建，今见到的壳花墙或许是那场浩劫的幸存。 壳花墙是小榄千百年水乡历史和岭南独特建筑文化的见证物，它承载着历史的风霜，成为岭南建筑史上的一种独特文化景观。 位于小榄积厚街的舜举何公祠与位于华光前街的旌义祠，近年由小榄镇人民政府出资重修，这两间祠堂除具有人文深厚，典型岭南建筑风格，清水磨砖，硬山式龙船脊……外，最珍贵之处都是左右的墙体均为壳花墙，显得“蚝”气十足，令人叹为观止。
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