|
3月29日，小榄镇食品药品监督所开展2024年第一期“全民投票查餐厅”活动，带市民现场了解网红茶饮店食品安全现状。
小榄镇食品药品监督所执法人员联合“两个责任”包保干部、热心市民代表对投票关注最多的霸王茶姬（小榄悦和丰店）、古茗（小榄大信店）和阿卓臭豆腐X阿标菊花冻（小榄店）的食品安全情况开展检查。
本次检查重点围绕《餐饮服务监督检查要点表》要求对三家茶饮店的食品安全信息公示情况、食品从业人员健康、环境卫生、食品加工操作、食品原料索证索票以及废弃物回收等情况进行全面监督检查。检查过程中，执法人员详细了解茶饮店的日常管理措施和“两个责任”工作落实情况，现场指导店铺负责人落实各项食品加工操作规范要求。
经检查，霸王茶姬（小榄悦和丰店）总体情况良好，均能做到环境干净卫生、食品原料台账登记规范、各项加工操作符合规范。
古茗（小榄大信店）总体情况合格，现场主要存在垃圾桶未加盖、冰箱内原材料和半成品混放等问题。
阿卓臭豆腐X阿标菊花冻（小榄店）总体情况合格，现场主要存在3名工作人员不能提供合格的健康证明、原材料容器未加盖等问题。
对于上述问题，执法人员现场责令古茗（小榄大信店）和阿卓臭豆腐X阿标菊花冻（小榄店）食品安全相关负责人限期内整改。
下一步，小榄镇食品药品监督所将结合“创建国家食品安全示范城市”“两个责任”工作机制要求，严抓全镇餐饮单位的监督检查，加大食品安全宣传力度，进一步提高经营者食品安全意识、诚信经营意识，督促其落实食品安全主体责任，切实保护群众的合法权益。
素材来源：小榄镇食品药品监督所 | 
